Základy cestovního ruchu

Popis

Cílem kurzu je vést studenty k pochopení mezioborovosti cestovního ruchu a seznámit je se základními koncepty studií cestovního ruchu, především z oblasti ekonomie, geografie, psychologie, sociologie / kulturní antropologie a environmentalistiky. Představit studentům aplikaci těchto poznatků v holistickém pojetí managementu cestovního ruchu, s důrazem na zajišťování udržitelnosti cestovního ruchu. Seznámit studenty také s terminologií v cestovním ruchu, s druhy a formami cestovního ruchu v kontextu jeho historického vývoje, technikou služeb cestovního ruchu a jejich trendy, s primárními i sekundárními zdroji cestovního ruchu a s žádoucími i nežádoucími efekty cestovního ruchu. Kurs tak představuje znalostní základnu pro absolvování případných dalších kurzů CŽV.

Jedná se o program zakončený mikrocertifikátem.

Předpoklady potřebné k zápisu do programu CŽV
Speciální požadavky nejsou vyžadovány. Předpokládá se všeobecný přehled na úrovni alespoň závěrečného ročníku střední školy s maturitou, případně alespoň 1letá praxe v oboru cestovního ruchu.

Obsah:
1. Terminologie cestovního ruchu: systém terminologie, základní pojmy, kritická diskuse nepřesného využití terminologie. Filosofie cestovního ruchu, fenomenologické vymezení cestovního ruchu. Přehled o cestovním ruchu jako komplexním jevu v několika dimenzích: společenské, ekonomické, ekologické a environmentální, socio-kulturní atd.
2. Historická východiska, podmínky vzniku a vymezení současného cestovního ruchu. Případové studie udržitelného a neudržitelného rozvoje cestovního ruchu.
3. Zdroje cestovního ruchu a předpoklady cestovního ruchu – klasifikace, přístupy k jejich využití v cestovním ruchu, potenciál cestovního ruchu. Typické příklady zdrojů cestovního ruchu z ČR a ze světa.
4. Druhy a formy cestovního ruchu. Významné destinace cestovního ruchu.
5. Informační, legislativní, finanční a zdravotní aspekty cestování v cestovním ruchu.
6. Statistika cestovního ruchu: zdroje statistických dat, satelitní účet, kritická diskuse limitů a problémů statistiky cestovního ruchu.
7. Služby v cestovním ruchu: přehled základních a dalších služeb cestovního ruchu, společenská odpovědnost ve službách cestovního ruchu, technologie a trendy ve službách cestovního ruchu. Organizace v cestovním ruchu.
8. Charakter potřeb a spotřeby v cestovním ruchu, specifické zvláštnosti, společenská úloha cestovního ruchu. Trendy cestovního ruchu, výzkum v cestovním ruchu.
9. Geografie cestovního ruchu: význam geografie ve výzkumu a praxi cestovního ruchu, aplikace geografických konceptů v cestovním ruchu s důrazem na přístupy k hodnocení potenciálu (předpokladů) rozvoje cestovního ruchu, teorií jádro-periferie, časoprostrových křivek, behaviorální geografie a gravitačního modelu.
10. Ekonomie cestovního ruchu: postavení cestovního ruchu v ekonomice státu či regionu, aplikace ekonomických konceptů v cestovním ruchu s důrazem na koncept životního cyklu destinace, multiplikační efekt, cenovou elasticitu poptávky a nabídky a externality.
11. Psychologie cestovního ruchu: aplikace psychologických konceptů v cestovním ruchu s důrazem na teorii motivace, push a pull efekty, koncept environmentální bubliny, segmentaci účastníků cestovního ruchu.

Odborné znalosti – po absolvování předmětu student:
• chápe mezioborovost a nutnost celostního přístupu k managementu cestovního ruchu,
• má přehled o primárních a sekundárních zdrojích a předpokladech cestovního ruchu a způsobu jejich hodnocení.

Odborné dovednosti – po absolvování předmětu student:
• umí vysvětlit a aktivně využívat základní terminologii cestovního ruchu, charakterizovat druhy a formy cestovního ruchu, popsat a rozlišit základní aspekty udržitelného i neudržitelného cestovního ruchu a popsat základní teoretické koncepty cestovního ruchu,
• dovede aplikovat základní ekonomické, sociologické, psychologické, antropologické a ekologické koncepty při řešení problematiky související se managementem cestovního ruchu,
• dovede kriticky hodnotit statistiku cestovního ruchu a cestovního ruchu, analyzovat a interpretovat cíle ekonomických subjektů a jejich vzájemné působení.

Odborné způsobilosti – po absolvování předmětu student:
• dokáže samostatně získávat další odborné znalosti dovednosti a způsobilosti včetně reflexe vlastních zkušeností a má základní přehled o relevantních odborných zdrojích takovýchto informací.

Forma způsobu ověření výsledků učení a další požadavky na studenta

Požadavky k zápočtu:
1. 100% účast na přednáškových blocích.
2. Vypracování semestrální práce, její včasné odevzdání v LMS Moodle a její kvalitní prezentování na semináři.
Forma zkoušky: písemná pro první termín zkoušky, písemná či ústní pro druhý termín zkoušky (formu si volí student), ústně pro třetí termín zkoušky

Studijní literatura a studijní pomůcky
Základní:
Šauer, M., Vystoupil, J., Holešinská, A. a kol. Cestovní ruch. Učební text. Brno, 2015.
Pásková M. Udržitelnost cestovního ruchu. Hradec Králové, 2014. ISBN 978-80-7435-329-1.
Zelenka, J., Pásková, M. Výkladový slovník cestovního ruchu. Hradec Králové, 2012. ISBN 978-80-7201-880-2.
Wiki pro cestovní ruch (Zelenka a kol.)
online kurz „KRCR-ZCR Základy cestovního ruchu“ ve výukovém prostředí Moodle.

Místo výuky: bude upřesněno

Termíny výuky: bude upřesněno

Další informace:

Přihlášení probíhá elektronickou formou, je závazné a kurzovné nevratné. Před zahájením kurzu obdrží přihlášení organizační pokyny e-mailem. Vzdělavatel si vyhrazuje právo kurz neotevřít z důvodu dlouhodobé nemoci lektora, dále pak v případě nedostatečného počtu přihlášených osob, či z jiných závažných organizačních důvodů. O neotevření kurzu budou přihlášení v předstihu informováni e-mailem. V případě zrušení kurzu ze strany vzdělavatele se kurzovné přihlášeným vrací v plné výši.