Katedra ekonomie (vznikla k 1. 1. 2008 rozdělením Katedry ekonomie a managementu na dvě samostatné katedry) zajišťuje výuku mikroekonomie, makroekonomie, financí, účetnictví, podnikové ekonomiky, mezinárodního obchodu a dalších ekonomických předmětů v bakalářském, inženýrském i doktorském studijním programu. Vědeckovýzkumný program a grantová činnost jsou zaměřeny na problémy ekonomického růstu v souvislosti s mezinárodním pohybem kapitálu a mezinárodním obchodem. Další sledovanou oblastí je problematika investic a zavádění moderních výrobních technologií.
Katedra ekonomie se podílí i na výuce pro zahraniční studenty FIM v anglickém jazyce. K zajištění výuky a jejího spojení s praxí napomáhá spolupráce s jinými českými i zahraničními univerzitami a s podniky i dalšími institucemi Královéhradeckého kraje.
